Kyckling, tomat- & mozzarellasallad

Gårkvällens middag: Kycklingmozzarellasallad med parmesan, tomat & cesar.

Tillagning 4 pers: Tina 4 medelstora kycklingfiléer och skär upp i småbitar. Lägg ner i SantaMarias marinad for chicken (min absoluta favoritmarinad, orange påse!!). Dela cocktailtomater på mitten och skär upp 250g mozzarella (2 st ostar) i ungefär lika stora bitar som tomaterna. Blanda i en skål och häll över rikligt med olivolja + salt & peppar. Hacka roman- och isbergssallad och lägg upp på fyra tallrikar. Ringla över lite ceasardressing, alternativt annan sås/dressing, och riv över parmesanost. Stek kycklingen gyllenbruna och lägg upp över salladen. Avsluta med att dela upp tomat- och mozzarellablandningen på tallrikarna. Fräscht och super mumsig vårmat! Varför inte servera med världens godaste knäckesticks man enkelt kan göra själv. Annars kan man alltid baka något mjukt varmt bröd och ställa fram på bordet.


Kommentarer
Postat av: Sara

Gud vad gott! :)

2012-05-13 @ 15:35:10
URL: http://aamaziing.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
alt="" />