Gräddig pasta med bacon & grönsaker

Har haft en så mysig dag med min bästa vän. Vid 17-tiden tog vi en långpromenad till ica där vi handlade en massa till kvällens middag och sen var vi faktiskt duktiga att bära hem allt också så att promenaden skulle bli ännu längre och vi skulle bli riktigt hungriga. Lagade en pasta á la Vapiano, och då menar jag alltså en riktigt gräddig en. Langar upp recept här nedan. Satt flera timmar vid bordet och pratade om allt mellan himmel och jord. Berättade bland annat en massa knäppa saker som hände på senaste Dubai-resan så ikväll har vi nog skrattat för en vecka framöver! Därefter såg vi film, en spännande deckare, och nu har precis mammi kommit hem från sin 5-dagars resa i Österrike. Äntligen kan jag ge tillbaka mamma-rollen till henne igen!





Ingredienser till 2 portioner: Pasta (ex. spagetti eller tagiatelle), 2 dl matlagningsgrädde, ½ gorgonzolaost, ½ pkt bacon, ½ lök, en vitlök, olivolja, ½ squash, 4 champinjoner, en påse bladspenat, parmesanost, salt & peppar.

1. Stek hackad lök på låg värme i olja tills den blivit gul och mjuk. Tillsätt sedan bacon i stekpannan.
2. Skär squash i små tärningar och champinjoner i skivor. Tillsätt i detta pannan tillsammans med salt, peppar & pressad vitlök när baconen fått lite färg.
3. När alla grönsaker blivit mjuka och baconen färdigstekta efter önskemål (jag rekommenderar att inte göra dem knapriga till den här rätten, mjukstekta är godare) så häller man i matlagningsgrädden.
4. Låt grädden puttra i pannan samtidigt som gorgonzolaosten smälts ner och mycket parmesan rivs ner.
5. Stäng av plattan och lägg i bladspenaten. När de blir varma blir de små och färsvinner nästen i såsen.
6. Häll därefter över såsen på pastan som kokat under tiden.
7. Servera med ännu mer riven parmesanost och lite extra salt & peppar över pastan. Något som passar utmärkt vid sidan om pastan är surdegsbröd som man doppar i olivolja och salt.
8. Njut av en gräddig pasta, mums! Klicka här för att se ett annat smarrigt recept på en annan mumsig pasta á la Vapiano.

Kommentarer
Postat av: Caroline

ja precis :)

gott!

2011-09-11 @ 01:00:51
URL: http://littlemisssunshiiiine.blogg.se/
Postat av: bella

tack :) du får också ha en bra dag kram bella:)

2011-09-11 @ 05:43:47
URL: http://belladavis.blogg.se/
Postat av: mikkis

sv: jaa men den var inte alls så bra som vi ska kunna göra men det var första gången vi skulle laga mat till den stora restaurangen ;D

Skit intressant blogg du har om mat och dryck kategorin ;D gjort i helgen då kram

2011-09-11 @ 11:21:00
URL: http://mikkisjolund.blogg.se/
Postat av: ladymuffin

ser smarrigt ut! :D

sv; tack! :) detsamma! ;D kram

2011-09-11 @ 12:43:16
URL: http://ladymuffin.blogg.se/
Postat av: Anonym

Det där såg så sjukt gott ut, nu blev jag ju hungrig! :O haha, ska absolut spara det här receptet! :D



sv: Tack så mycket!

2011-09-11 @ 12:54:53
Postat av: Anonym

Tack detsamma:)

Nej, jag vet inte när den börjar:S

Btw: Allt bra?

2011-09-11 @ 12:57:07
URL: http://annazplace.blogg.se/
Postat av: REBECCA

ja och tack så mycket och detsamma! :)

lust att följas via bloglovin kanske? kram

2011-09-11 @ 12:57:25
URL: http://magicstory.blogg.se/
Postat av: Anonym

tack detsamma :D

2011-09-11 @ 12:58:18
URL: http://eeeelins.blogg.se/
Postat av: CASSANDRA

sv; ja visst är det :D tack sötis detsamma!

2011-09-11 @ 12:59:33
URL: http://bruudar.blogg.se/
Postat av: Fotograf Malin Sundin

gud vad gott!



RE: tack vännen :) ja hon hade otroligt fina ögon! tack detsamma! händer något speciellt idag?

2011-09-11 @ 13:05:22
URL: http://malinsundin.blogg.se/
Postat av: kajsa

Mumsigt! ;D

2011-09-11 @ 18:32:21
URL: http://kkajsajohansson.blogg.se/
Postat av: Sophie

Såg super gott ut :)

2011-09-12 @ 11:32:05
URL: http://bysophie.blogg.se/
Postat av: Sophie

Såg super gott ut :)

2011-09-12 @ 11:32:07
URL: http://bysophie.blogg.se/
Postat av: joanna- att leva med Aspergers syndrom!

Hej tänkte bara tipsa om att just nu pågår en tävling där du kan vinna löshår från happyhair:) finns även en dagens blogg tävling på min blogg där du har chansen att bli länkad inför mina 300-600 unika läsare/Dag

http://www.domkallarmighannes.com/2011/09/dagens-blogg_11.html

så passa på att gå in och anmäl dig:)

2011-09-12 @ 18:39:49
URL: http://domkallarmighannes.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
alt="" />