Thai mat är bäst

( klicka här på att komma till en pågående tävling )

Vi har ätit en av mina favorit rätter idag, thai mat, kyckling med cashewnötter, ris & sötsur chili sås. Det var super gott! Nu ska jag och Matilda ta en kvällspromenad så att vi blir lite sugna på ben&jerrys glass & godis. Matilda ska sova här sen. Ha en mysig fredag kväll!


Recpet på Kyckling med Casewnötter och ris 4 pers.

   6      röda chili frukter, torkade,små, hela

300     gr. Kycklingfilé skivad i bitar

   1      vitlök hackad

   1      msk  Oystersås

   1      msk  Fisksås

   1      tsk    chili pasta, rostad

   ½     tsk    socker

   3     msk   kycklingfond, utspädd i vatten ,ca 1dl ?? efter tycke och smak

   2     gula lökar i klyftor

 50   gr. Rostade cashewnötter

Bryn chili frukterna i olja en stund. Ta dem åt sidan och fortsätt bryn vitlöken,

kycklingfilén och löken. Häll i oystersås, fisksås, socker, chilipastan och fonden.

Sänk värmen... och låt småputtra en stund...

Lägg i chilifrukterna och nötterna på slutet. Koka jasminris till. Sötsur chili sås är jätte mumsigt på.

Smaklig måltid och lycka till!

Kommentarer
Postat av: Janina

haha, man blir alltid så jävla hungrig när man läser din blogg XD

2008-10-18 @ 18:26:09
Postat av: Amandajosefine

haha, ja det är ju nästan meningen! :D

2008-10-19 @ 22:02:13
URL: http://amandajosefine.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
alt="" />